三文鱼排

用料

2块三文鱼排、半个小洋葱,擦成泥、3掰蒜,擦成泥、1根葱白,擦成泥、1块姜,擦成泥、1个柠檬的汁、柠檬皮屑半小勺、3个小辣椒,切碎、1大勺欧芹碎、2大勺生抽、1大勺橄榄油、黑胡椒和盐,适量

做法
  • 1 1.在三文鱼排,鱼皮那边划三个口子,容易熟且入味

  • 2 2.把所有调味料混合在一起,做成调味汁

  • 3 3.洒盐和黑胡椒,橄榄油在鱼排的两面,并抹匀调味

  • 4 4.加热一个不粘锅至足够热,把调味好的鱼排,鱼皮朝下放入锅中,中大火煎三分钟,盛出。

  • 5 5.在锅中放入调味汁,和鱼排,鱼肉面朝下,盖上锅盖中火焖三分钟,关火,洒上欧芹碎。

  • 6 6.盛盘,可以搭配炒好的蔬菜和酸奶煎饼

命理测算

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