蜜瓜三文鱼

用料

哈密瓜20g、三文鱼3片、节瓜20g、砂糖20g、蛋黄一个、柠檬半颗、橄榄油适量、意大利陈酒醋适量、盐适量、白胡椒粉适量、虾夷葱少许、荷兰芹叶适量、炼乳适量

做法
  • 1 哈密瓜去皮,取果肉切成丁状

  • 2 节瓜洗净切成丁状

  • 3 荷兰芹叶切成末

  • 4 将以上材料放入盆内,挤入柠檬汁

  • 5 加入炼乳拌匀

  • 6 将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状

  • 7 加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀

  • 8 取一个模具,将5材料先均匀填入模具中,位置到模具的一半

  • 9 再加入7的材料填满模具

  • 10 略压紧,取出模具即可

命理测算

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