清蒸三文鱼

用料

三文鱼1块、洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末2-3瓣、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许

做法
  • 1 材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝

  • 2 取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝

  • 3 把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟

  • 4 取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用

命理测算

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