腌三文鱼 gravlax

用料

莳萝半把、糖45g、盐75g、黑胡椒15g、三文鱼1kg

做法
  • 1 三文鱼洗净用厨房纸吸去水。调料混好待用。莳萝切碎待用。

  • 2 把调料均匀涂抹在三文鱼上。抹厚厚的才入味。

  • 3 上下两面裹莳萝。然后拿锡纸包好,上面压重物。放入冰箱比较冷的地方。

  • 4 过三四天后,三文鱼会出很多水,把水倒掉再在冰箱里放置一天。

命理测算

更多>

猜你喜欢