香煎秋刀鱼

用料

秋刀鱼一条、葱2克、姜2克、蒜两瓣、料酒适量

做法
  • 1 新鲜秋刀鱼,价格便宜,好处理容易熟,内脏处理要用刀,将秋刀鱼从中间切开剔除鱼骨。

  • 2 将鱼的背部划出花纹刀即可,均匀涂料酒、盐、糖、少许白胡椒,给鱼做个全身按摩。

  • 3 将涂抹均匀的鱼的鱼肉上边放葱姜

  • 4 腌制10分钟即可

  • 5 油加蒜,爆香放入秋刀鱼

  • 6 煎至两面金黄即可,如果有柠檬可以滴两滴柠檬汁,

  • 7 出锅

  • 8 周三午饭便当,坚持营养、经济、快手菜。

命理测算

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