香煎秋刀鱼

用料

秋刀鱼8条、料酒、生菜、盐

做法
  • 1 先把秋刀鱼清理干净,用厨房用纸吸干水分,加上盐和料酒腌制15分钟(注意鱼的黑膜要清理干净不然会腥,盐要比平时做菜多放,不然会淡)

  • 2 煎锅放一层油微热,注意火千万别太旺,然后把鱼放进去煎

  • 3 煎完一面熟了,再翻面煎另一面

  • 4 鱼下面放生菜垫着又好看,又防潮

  • 5 duang~duang~duang~配上自己喜欢口味的酱,美丽诱人的香煎秋刀鱼完成啦,赶快把你爱的他叫醒吃早饭吧!

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