烤秋刀鱼

用料

秋刀鱼3条、酱油、料酒、糖、味精、盐、孜然粉或孜然、芝麻

做法
  • 1 把秋刀鱼去头、内脏等整理干净,从中间剖开!

  • 2 加入酱油,料酒,盐,味精,糖腌制1到2个小时!

  • 3 烤盘刷油,最好垫上锡纸,将秋刀鱼皮面朝上放在烤盘里,190度,中层,上下火,10分钟。

  • 4 烤好后,拿出翻面,均匀撒上芝麻,孜然粉或孜然再放进烤箱里烤上5分钟,就完成了!

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