盐烤秋刀鱼

用料

秋刀鱼、盐、料酒、柠檬皮屑、橄榄油

做法
  • 1 秋刀鱼打扫干净,鱼背划几刀。(也可不划)用大量盐、料酒、柠檬皮、柚子皮腌制4小时。

  • 2 用清水把盐冲洗掉,鱼控干或用纸把鱼身擦干。

  • 3 鱼身刷油放入烤盘,撒柠檬皮屑。

  • 4 烤箱:190度、中层、15分钟。翻面再烤15分钟。

命理测算

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