#本来生活国民家常菜#清蒸华子鱼

用料

华子鱼4条、花雕酒一大勺、盐适量、姜片5片、葱段一根、油少许

做法
  • 1 收到包裹后打开,五条一个包装,五条为一斤。看上去像秋刀鱼细长身材。

  • 2 冰尚未碎,到货的华子鱼已去鳞去内脏,清水冲去冰渣和血污,细盐抹上鱼身轻微搓揉。盘子底放姜片,葱白,鱼腹塞葱青,倒入花雕酒腌制半小时。

  • 3 淋油,大火蒸10分钟足以。蒸的同时切葱丝葱花。出锅后撒葱花。

  • 4 家人吃的时候说,你确定没有放味精?鲜的断舌!虽有鱼刺,可柔软可食,无伤大雅。

命理测算

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