烤秋刀鱼(超简易版)

用料

秋刀鱼一条、生姜一块、白萝卜小半根、荷兰豆几个

做法
  • 1 秋刀鱼剪开腹部,去掉内脏,用盐和料酒腌制揉搓入味,静置一段时间(十分钟一整晚都可以,看你今天吃还是明天吃)用厨房纸擦干水分两面切斜刀,插入切好的生姜片,再撒点盐和黑胡椒用锡纸包起来,上烤箱烤.因为我用的是100块钱的国产不靠谱烤箱,据说是180度我也不知道,于是先锡纸包着烤15分钟保证肉熟了,然后打开锡纸正反面再各烤五分钟让表皮金黄

  • 2 配菜:白萝卜切片,因为没白醋,用柠檬汁腌起来,荷兰豆清炒

  • 3 装盘,以及放个原图告诉大家好好学ps的重要性

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