德普烤箱食谱——烤箱秋刀鱼

用料

秋刀、秋刀鱼4条、酱油适量、盐适量、姜一块、大葱适量、辣椒粉适量、黑胡椒适量

做法
  • 1 将秋刀鱼取出肠胃,冲洗干净;秋刀鱼肠子略有苦味,也有人喜欢连着肠子一起烤制,那样会有一种特殊的香味,可以根据自己的喜好操作

  • 2 在鱼的两面各划几刀,便于腌制入味;然后把盐抹在鱼身上,腌制10分钟左右。有时间也可以久腌一会儿,更加入味。

  • 3 等腌制鱼的时间,将酱油、黑胡椒、辣椒粉调制成酱汁。随后把酱汁涂抹在腌好的鱼身上,姜片切丝、大葱切段,塞进鱼肚中;

  • 4 将德普烤箱调至强烧烤190度烤制10分钟,翻面再烤制5分钟即可出炉

  • 5 成品。味道不错

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