香煎秋刀鱼

用料

秋刀鱼5条、葱、姜、蒜、盐、黄酒、酱油、芝麻

做法
  • 1 将秋刀鱼洗净用刀划几刀,放入葱,姜蒜,酱油,黄酒,盐,腌制20分钟。

  • 2 将锅里油烧热,放几片姜,先煎一下,这样是为了等一下煎鱼的时候不会粘锅!

  • 3 然后就把鱼放下去煎,两面煎至金黄,放入刚才腌制鱼的料,喜欢吃辣可以放点辣椒,放一点水,煮一下就可呈起了,撒点葱跟芝麻,就完工了!是不是很简单?如果你想吃香一点,也可以不放水哦!

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