盐烤秋刀鱼

用料

秋刀鱼1条、盐少许、黑胡椒少许、柠檬草少许、薄荷叶少许、柠檬半个

做法
  • 1 秋刀鱼洗净,除去内脏。全身抹盐休息十五分钟,控出水分。

  • 2 再洗净,在鱼肚里面撒上少许盐、黑胡椒、柠檬草和薄荷叶。

  • 3 烤盘铺锡纸,在锡纸上鱼要躺的地方涂一层油,放鱼,再在鱼身上涂一层油。

  • 4 入烤箱,220度烤20分钟。烤的过程中可以撒少许盐。中途要翻面,建议烤焦一点,会更香。

  • 5 出烤箱。薄荷叶装饰,1/4颗柠檬挤汁在鱼身上面,1/4颗柠檬摆盘(当然最后还是要挤汁来吃)。

命理测算

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