烤秋刀鱼

用料

秋刀鱼3条、柠檬片根据喜好切片、黑胡椒少量、盐少量、姜丝若干、大蒜2瓣

做法
  • 1 秋刀鱼去除内脏,洗干净肚中黑衣(一定要认真清洗去除内脏的肚子)

  • 2 整条鱼中间断开(因为的烤盘较小),鱼身用纸巾吸干水分,鱼的正反两面及肚子中均涂抹少量食盐。

  • 3 肚内塞入少量姜丝和一点蒜,鱼身正反两面撒些黑胡椒粉。

  • 4 鱼身淋入少量植物油(防止烤制过程中粘皮)。

  • 5 烤箱200度20~25分钟(中间可将鱼翻翻)。

  • 6 吃时淋些柠檬汁。

命理测算

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