炙烤秋刀鱼

用料

超市秋刀鱼2条、色拉油、孜然粉、花椒粉、盐、豉油等

做法
  • 1 1.将鱼洗净,自鱼肚破开(连体一分二)。2.硅胶刷薄薄刷一层色拉油及豉油。3.用手捻撒盐、孜然粉、花椒粉等。4.进入预热的烤箱,上火180度、15分钟。下火关闭或最低档。5.将鱼翻个身,鱼皮朝上,上火180度、15分钟。下火关闭或最低档。6.将鱼翻过来,刷色拉油、豉油、老干妈豆豉,继续烘烤5分钟即可出炉。

  • 2 装腰盆,即兴花色点缀,大功告成即可上桌啦。

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