梅子煮秋刀鱼

用料

秋刀鱼三条、梅子三颗、日本酱油一大勺、姜片三片、清酒500ml

做法
  • 1 所有材料放到砂锅里嘟嘟嘟嘟

  • 2 嘟嘟嘟嘟

  • 3 嘟嘟嘟嘟,因为是第二天便当要营养丰富,最后加了土豆和胡萝卜,这个随意了

  • 4 关键就是紫苏梅干和日本清酒,然后要久煮,至少一个小时。勇的梅子煮秋刀鱼是煮了一整夜的。至于糖,我觉得加了梅子以后酸甜滋味已经够了,不需要其它的调味。那种入口即化的感觉,谁吃谁知道!

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