香煎红烧秋刀鱼

用料

秋刀鱼三条、鱼酱油适量、海天蒜蓉酱一勺、老姜一块、大蒜三瓣、白糖适量、盐适量、黄酒适量、蒜苗杆(去叶子)两根、青椒五六个、小米椒五六个

做法
  • 1 锅里放油,烧到八成烫,放姜片,稍煎,摇晃锅子,把油锅底都弄到油,再把鱼放进锅里,煎,如果太长,就斩成两断,,煎到金黄色,翻面煎!

  • 2 两面煎好,在鱼上浇上酱油,黄酒,撒上盐,白糖、蒜头、再加上纯净水!水加足一点,还可以适量加一点醋!去腥的哦!中小火慢炖!大概炖十分钟左右,炖得透透的才好吃!

  • 3 炖得差不多了把切好的青椒,小米椒放进、还有蒜蓉酱!再煮四五分钟、撒上蒜苗杆段,放鸡精,就可以吃啦!鲜美的鱼就做好啦!

命理测算

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