豆豉香焗秋刀鱼

用料

秋刀鱼、大葱、姜、蒜、朝天椒、白酒、盐、玉米淀粉、豆豉、水、生抽、糖、香醋

做法
  • 1 秋刀鱼去内脏后洗净,切成2半

  • 2 加少许盐和白酒腌20分钟,粘上少许玉米淀粉

  • 3 平底锅热油,半煎半炸至秋刀鱼呈金黄色备用

  • 4 平底锅留少许底油,爆香姜葱蒜和朝天椒,下豆豉炒香

  • 5 加入煎好的秋刀鱼,淋入少许水,生抽,糖小火焖10分钟

  • 6 起锅前淋少许香醋略收汁后装盘

命理测算

更多>

猜你喜欢