橄榄油煎秋刀鱼

用料

秋刀鱼、橄榄油2勺、盐少许、黑胡椒少许、紫苏碎1g

做法
  • 1 秋刀鱼洗净,剖开,去掉中间的大骨,撒上少许盐静置10分钟

  • 2 平底锅放上橄榄油烧热,秋刀鱼皮朝上放入锅里,煎两面略黄,撒上紫苏碎出锅。食用前撒上黑胡椒碎

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