清蒸多宝鱼

用料

多宝鱼、水150ml、姜20g、蒜20g、葱20g、红椒、糖20g、香醋10g、花生油10g、生抽10g、盐5g

做法
  • 1 把鱼贩处理好的鱼用水冲干净,正反面都划上几道,好入味

  • 2 鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋,然后倒掉多余的调料,盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟,因为它刚好够微波炉的斜径,如果是那种需要转的微波炉选小一点鱼就可以了

  • 3 利用鱼在微波的时间,准备150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合均匀。10分钟还没到,俺就用红椒做了一朵美丽的花

  • 4 10分钟后取出鱼,把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟;最后将沸腾的汤汁浇在鱼上,一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好咯~

命理测算

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