火腿清蒸多宝鱼

用料

多宝鱼一条 ,大约一斤多就比较好、金华火腿4-5片、姜片4片、料酒、盐、小葱

做法
  • 1 把鱼处理好,去内脏,外皮不用剥下来,不太好剥,蒸好后吃的时候很容易分离

  • 2 把鱼全身用盐擦洗一下,背部朝上在放入料酒,姜片,在放入火腿片

  • 3 上锅蒸15分钟,最后放入小葱就可以上桌了

命理测算

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