清蒸多宝鱼

用料

多宝鱼1斤左右姜片6片、小葱2株蒸鱼鼓油3小勺、干辣椒2粒白糖少许、料酒2瓢子

做法
  • 1 所先把多宝鱼去内脏,把它从背上割几刀斜刀,然后在把盐涂在鱼身上,等个十分钟左右洗净,放在盘子里,铺上姜干辣椒,葱,少许白糖,撒上味精,然后倒点料酒就ok了

  • 2 锅里放水,等水开了,然后放上摆好的鱼下锅蒸,一般用旺火蒸个十分钟在右就可以出锅了,等鱼拿出来在把盘子里多余的汁到掉三分之二,夹掉葱姜干辣椒,然后在倒进蒸鼓鱼油,在撒上葱花,

  • 3 把油到进锅里烧至八十度在右,在把包淋在鱼身上就可以,这道菜就做成功了,味道不错的哦

命理测算

更多>

猜你喜欢