蚝汁蒸多宝鱼

用料

多宝鱼1条、蚝油1汤匙、葱、姜、彩椒丝、红酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、盐1克、花生油10克

做法
  • 1 多宝鱼洗净,去内脏,用1克盐里外搓均匀

  • 2 葱、姜、彩椒洗净,切丝待用

  • 3 用红酒、蚝油、生抽、白糖调成汁

  • 4 蒸锅水做开,将鱼装盘,下垫少许姜丝,浇上汁、葱、姜丝,上锅旺火蒸5——7分钟(视鱼的大小定时间长短)关火

  • 5 在鱼上撒彩椒丝、将花生油烧热,浇在鱼上即可

命理测算

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