烤比目鱼

用料

比目鱼一条、蒜一头、葱一束、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、橄榄油适量、芹菜一把、蘑菇三四个

做法
  • 1 比目鱼一头。比目鱼的种类太多啦,我用的这个有点像多宝鱼,在coles买的,超级大,很新鲜。去鳞去内脏去腮洗干净。

  • 2 芹菜切段铺底层,蘑菇切片铺芹菜上。鱼用油生抽料酒盐抹均匀了放蘑菇上,然后葱姜蒜切碎铺鱼上面。

  • 3 铝箔纸裹好,烤箱200度烤30分钟。然后拿出来把铝箔纸敞开,230度再烤10分钟。鱼小的话酌情缩短时间。

命理测算

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