生焗多宝鱼

用料

多宝鱼1斤八两、独子蒜3两、姜片半斤、沙茶酱适量、海鲜酱适量、酱油适量、花雕酒适量、盐适量

做法
  • 1 將海鮮酱,沙茶酱,酱油,花雕酒,盐,花生油拌匀

  • 2 将混酱抹在多宝鱼(1斤半左右)的鱼身,抹均匀,腮也要抹上。

  • 3 先爆香半斤的大姜片,姜片变金黄色

  • 4 放入3两独子蒜,爆出香味后,放入多宝鱼焗,盖上盖子

  • 5 6分钟后,淋上花雕酒在鱼面上,放入红椒和大葱段就ok了

命理测算

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