葱油多宝鱼

用料

多宝鱼1条1斤左右、葱花、姜丝、盐、鸡精、料酒、太太乐鲜贝露、白胡椒粉

做法
  • 1 将杀好的多宝鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟

  • 2 鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟

  • 3 将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可

命理测算

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