萝卜丝烧带鱼

用料

带鱼、萝卜

做法
  • 1 首先把带鱼洗净,切成段,保留表皮的白鳞,可以降低胆固醇,然后把带鱼放在温水里,加入葱、姜、蒜、料酒泡五分钟,这样能把带鱼里面的血泡出,还能把带鱼里边的组织打开,方便入味。

  • 2 接下来把带鱼捞出,放一勺豆瓣酱腌制带鱼,再放点白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀一起腌制,然后放入冰箱里冷藏20分钟,趁着腌带鱼的功夫,把萝卜去皮,切丝,腌好带鱼后,往锅里放入底油,http://888.chu6.com放入葱姜蒜爆香,放入带鱼,煸至金黄色,然后放入两勺红烧酱油,加入一小碗水,加入萝卜丝一起,小火炖10分钟,这道萝卜丝烧带鱼就可以出锅了.

命理测算

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