锡纸带鱼

用料

带鱼两条淀粉适量、盐适量生姜适量、洋葱一个蒜泥适量、番茄酱适量黑胡椒适量

做法
  • 1 带鱼洗干净。用剪刀剪成一段一段。加一勺料酒一小勺盐。。腌10分钟左右

  • 2 控干水。。每个鱼块沾满淀粉,小火放生姜。在放鱼块。两面煎金黄。。放入烤盘…烤盘铺锡纸。

  • 3 洋葱切成圈铺满鱼身,放点生姜。

  • 4 小火。番茄酱加糖。加蒜泥。加洋葱快。翻炒。加入一点水。加黑胡椒。收汁。。倒入烤盘鱼块上。。最后用锡纸包住烤盘。。烤箱180℃20分钟。

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