香煎带鱼---带鱼做法

用料

带鱼500g、鸡蛋1个、亦舒堂火麻油5匙羹、五香粉5g、料酒10ml、盐半勺

做法
  • 1 带鱼段清洗干净,沥干水分后,加料酒,半勺盐,五香粉腌制半个小时。

  • 2 打一个鸡蛋,打散,调成蛋液备用。

  • 3 起锅,加入适量亦舒堂火麻油,烧热。

  • 4 将带鱼裹上蛋液,入油锅煎制。

  • 5 带鱼段煎至两面金黄,就可以出锅了。

命理测算

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