带鱼炖白菜

用料

带鱼(宽一些的)一条、白菜(娃娃菜)一个、葱姜蒜干辣椒适量、料酒、白糖、陈醋、老抽、盐、五香粉适量

做法
  • 1 1.锅内加植物油,用葱姜蒜干辣椒爆锅。

  • 2 2.把切成段的带鱼下锅煎。

  • 3 3.将带鱼两面煎至微黄色。

  • 4 4.加入料酒白糖老陈醋及老抽。

  • 5 加开水,没过带鱼的量。

  • 6 6.待炖入的汤开,下入切成条的白菜。

  • 7 7.中火炖五分钟,加适量盐,撒些葱碎,出锅。

命理测算

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