红烧带鱼

用料

带鱼、淀粉、葱,姜,蒜、料酒、白胡椒粉

做法
  • 1 把带鱼洗净沥干,然后加入适量的料酒、白胡椒粉和盐腌制1小时。

  • 2 用厨房纸擦干带鱼后,沾一层薄薄的淀粉,把多余的淀粉抖掉,然后放入锅中用中火半煎炸至两面金黄。

  • 3 另起一锅,倒入少许油,放入葱姜蒜爆香。

  • 4 加入少许生抽、醋、糖和水,大火煮开后浇在带鱼上即可。

命理测算

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