带鱼汤

用料

带鱼、食用油、开水、葱花、盐、姜片

做法
  • 1 热锅下一点点油~油太多会使得汤水太油腻~放进收拾干净的带鱼和几片姜片~煎煮一下~倒入开水盖上锅盖~加热至带鱼起泡泡翻滚起 来了即可撒上葱花下盐调味~装盘上桌~

  • 2 用姜片去腥~用葱花平衡酸碱性~ 越是简单的食材越能吃出食物的原汁原味~

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