燕子鱼烧带鱼

用料

燕子鱼一条、带鱼两条、葱姜蒜、红尖椒、盐、糖

做法
  • 1 燕子鱼和带鱼洗净 沥干

  • 2 平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用

  • 3 再将带鱼裹一层面粉

  • 4 放入油锅中煎至微黄装出

  • 5 炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒

  • 6 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼

  • 7 加老抽

  • 8 待上色后喷入黄酒和一点米醋

  • 9 加开水漫过鱼身大火煮开

  • 10 转小火二十分钟加盐、糖收卤

  • 11 撒入从葱丝

命理测算

更多>

猜你喜欢