茄汁带鱼

用料

带鱼、盐、料酒、干淀粉、干辣椒丝、花椒、大料、葱、姜、番茄酱、酱油、白糖、十三香

做法
  • 1 带鱼洗净剪段(磷含有极丰富的营养,不用去掉)用盐和料酒腌10分钟

  • 2 用干淀粉拍一下放油锅中炸酥

  • 3 锅放油烧到温热放干辣椒丝,花椒,大料葱姜小火炒香(不要炒糊)打去料和一部分油(一会可以用这料炒个手撕包菜))

  • 4 放两大勺番茄酱小火炒出红油

  • 5 放点葱段,一点酱油一大勺白糖,半碗水,一点点盐,十三香

  • 6 放入炸好的带鱼小火裹匀汁,大火收汁,盛盘撒芝麻(家里只有黑芝麻了)

命理测算

更多>

猜你喜欢