宽煎带鱼

用料

带鱼、淀粉、大蒜、料酒、豆豉酱、各种喜爱的调味料香料、鱼露

做法
  • 1 带鱼开背撒上蒜末 葱末 浸上适量料酒少许豆豉鱼露(各种喜爱的调味料香料)腌制3小时

  • 2 带鱼表面拍干 裹上干淀粉(淀粉中可加上适量胡椒粉)

  • 3 煎锅内倒入可浸末带鱼的油预热 达到一定温度 将带鱼煎成经黄色  即可出锅完成啦

  • 4 多余的淀粉可加入腌制带鱼的酱汁拌匀 搓成各种形状炸脆 很香很好吃哦

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