家常麻辣带鱼

用料

带鱼、姜、盐、料酒、花椒粉、干红辣椒、花椒、八角、香醋、白糖、酱油、胡椒粉、五香粉、水淀粉

做法
  • 1 把带鱼肚子里的黑膜清理干净,洗净,切段装盘

  • 2 加入姜片,盐,料酒,花椒粉腌2个小时

  • 3 把腌好的带鱼放进锅里煎至两面金黄

  • 4 带鱼拔到一边,加姜末,干红辣椒,花椒,八角煸香,淋一小勺料酒

  • 5 加醋,白糖和酱油上色,撒入胡椒粉和五香粉,加一小碗清水,盖上盖,煮5.6分钟左右

  • 6 开盖,勾少许水淀粉,收汁即可

命理测算

更多>

猜你喜欢