红烧带鱼(粗犷型)

用料

生抽两勺、酱油一勺、姜适量、料酒适量

做法
  • 1 首先把带鱼内脏清洗干净

  • 2 在带鱼表面划几刀,放入料酒,生姜涂抹带鱼表面,把涂过的生姜放那,按摩几下,腌制时间只要不是几分钟就好(因为带鱼比较腥臭)

  • 3 腌制完的带鱼再一次洗干净,放一旁备用。

  • 4 擦姜热锅热油放带鱼煎至两面金黄

  • 5 放入生抽酱油和料酒,中火盖锅煮至收汁。

  • 6 出锅撒葱花完成

命理测算

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