超简单糖醋排骨、翅根、带魚

用料

熟芝麻少许、精排骨或翅根或带鱼1斤、料洒1小勺、鸡精或味精少许、醋2小勺、普通酱油3小勺(或老抽1勺、生抽2勺)|、糖4小勺、水5小勺

做法
  • 1 我的做法更简单:选好的小排一斤1·用沸水煮一小会2·用清水洗净血水再加清水,用大火烧开然后用小火煮1小时3·捞出锅里放少许色拉油翻抄水干4·加上调好比例的汁继续翻抄等汁收干加上芝麻、鸡精就可以起锅了。优点是:排骨肉很软,老、少都可以吃,另外汤可以利用(加萝卜等菜)。

  • 2 翅根煮沸后,小火8—10分钟,其它做法一样。

  • 3 做糖醋带魚,先要煎好,其它做法一样。

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