孜然香煎带鱼

用料

带鱼、料酒、葱姜、辣椒粉、孜然粉、植物油、盐、胡椒粉、淀粉

做法
  • 1 把带鱼洗净收拾干净,切块,在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕。把葱姜洗净切末, 把带鱼用料酒葱姜末和少许的盐胡椒粉腌制30分钟 3把带鱼用厨房吸油纸吸去多余水分,把带鱼身均匀的拍上干淀粉,电饼铛通电预热,刷上一层植物油,加带鱼,按下适合的功能键,听到滴滴的响声,翻面继续煎到带鱼两面金黄色,断电,两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可

  • 2 腌制好的带鱼如果水份多,就用厨房吸油纸吸去 淀粉不用拍的太多 煎的时候不要加辣椒粉孜然粉要不一煎就糊了

命理测算

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