油炸带鱼烩白菜

用料

白菜叶子(叶片部分)六片、油炸带鱼段10段、大葱一段、盐适量、油量少一点

做法
  • 1 白菜叶子手撕成大片,葱切段

  • 2 锅里少放点油,烧至5成热,下葱段爆香,后加入白菜大火翻炒至白菜打焉;

  • 3 将鱼段下锅,加入盐,少加点水(能看得到锅四周有水就可以了),盖锅盖小火焖至水收干;

  • 4 鱼香味十足的油炸带鱼烩白菜就出锅了,白菜吸收了油炸带鱼里多余的油,全是带鱼的香味,油水足但又不腻。

命理测算

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