家常红烧带鱼

用料

带鱼1条、料酒、大葱、大蒜、生姜、干淀粉、酱油、糖、老干妈牛肉辣酱

做法
  • 1 带鱼洗净,斜刀切成段,加入料酒、姜汁腌制片刻

  • 2 大葱切成小段,蒜切成片,姜切丝备用

  • 3 将腌制好的带鱼稍微沥干水分拍上干淀粉入锅将两面煎至金黄捞出

  • 4 锅中留底油爆香葱姜蒜,加入老抽、料酒,一点点辣酱一点点糖再加入一杯水煮开

  • 5 放入煎好的带鱼慢慢煮,煮到汤汁浓稠撒上一点青蒜叶即可

命理测算

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