蒲烧带鱼

用料

带鱼、姜、花椒、盐、糖、料酒、酱油、面粉、调味料

做法
  • 1 带鱼处理干净内脏,去头,去尾,切小段儿

  • 2 放入姜片、花椒、盐、糖、料酒、酱油,腌制15分钟左右

  • 3 腌制好的带鱼两面均匀的涂抹面粉,轻轻拍打,去除多余的面粉

  • 4 锅里放底油,7分热把涂抹好面粉的带鱼放进去,煎至两面金黄(煎好一面,再煎另一面)

  • 5 煎好的鱼,摆进锅里,倒入调味料,小火烧至汁浓浓的,就好了(中间要翻一次面)

命理测算

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