红烧带鱼

用料

带鱼1条、盐、生抽、老抽、白糖、醋、姜、蒜、料酒

做法
  • 1 带鱼洗净切成段

  • 2 锅内放适量油下鱼段煎至两面金黄

  • 3 放入姜片、蒜片

  • 4 倒入料酒、生抽

  • 5 加开水多半碗,老抽调色,放盐、白糖调味

  • 6 大火烧开、小火炖10分钟

  • 7 大火收汁,点醋出锅

命理测算

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