抓住他的胃就抓住了他的心--蜜汁带鱼

用料

带鱼2条、葱姜蒜末适量、高度白酒2汤勺、醋2汤勺、酱油2汤勺、糖1汤勺、料酒1汤勺、盐1茶勺、花椒,大料,干辣椒适量、淀粉适量

做法
  • 1 带鱼剪成小段,洗净,放入半茶勺盐,高度白酒跟醋腌制10分钟以上

  • 2 腌制好的带鱼,控水,用干淀粉裹好备用

  • 3 锅中放油,调小火,放入裹上干淀粉的带鱼慢慢煎,煎到两面金黄后摆盘

  • 4 锅中放底油,放入葱姜蒜爆香,然后放入干辣椒,花椒大料,醋2汤勺,酱油2汤勺,糖1汤勺,料酒1汤勺,盐半茶勺,煮沸,水淀粉勾芡一下。

  • 5 把勾芡好的汤汁浇到炸好的带鱼上,搞定!

  • 6 步骤图

命理测算

更多>

猜你喜欢