腊八蒜焖带鱼

用料

带鱼(秋刀鱼)、渍好的腊八蒜、糖、番茄酱、姜、葱、生抽、盐、花椒、大料、料酒

做法
  • 1 带鱼洗干净切段控干

  • 2 葱姜切片,花椒花椒和大料洗干净,腊八蒜切片

  • 3 把带鱼放入高压锅清压10分钟

  • 4 另一边把锅烧热,倒入葵花油,等油大概七成热,鱼用橱纸吸干净水份,慢慢放入油中,煎成两面金黄

  • 5 把鱼先暂时装盘,然后锅里的油留一点,把葱姜蒜花椒大料倒入锅里煸香

  • 6 然后倒入番茄酱和一点糖,把鱼到进锅里大火烧大概10分钟,放一点点盐调味酒可以出锅享用咯~

命理测算

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