糖醋带鱼

用料

带鱼500克、鸡蛋2个、面粉适量、盐10毫克、醋三大勺、糖15毫克、老抽10毫克、生抽10毫克、料酒15毫克、温水半碗、啤酒适量、葱 姜 蒜适量、辣椒适量

做法
  • 1 带鱼收拾干净 去掉表面粘液 腹内黑膜

  • 2 鸡蛋打散 带鱼裹上蛋液 再沾上面粉 用油炸一下 油温五成热 小火炸

  • 3 糖  醋 老抽 生抽 盐 料酒 勾兑成汁 加入半碗温水 喜欢吃辣的可以放辣椒

  • 4 炒锅底下放葱姜蒜 然后放入炸好的带鱼

  • 5 然后倒入勾兑好的汁 大火烧开 小火慢炖 收汁到浓稠

命理测算

更多>

猜你喜欢