泡椒带鱼

用料

带鱼两条、泡椒3只、大葱一根、白胡椒粉、盐、米酒、蚝油、沙茶酱

做法
  • 1 腌鱼,可以腌几小时比较入味,带鱼切段,葱取外面的几层拍扁切段,带鱼加入葱段,米酒,盐,胡椒粉腌

  • 2 备料,大葱切段,泡椒切段

  • 3 起一锅油,把腌好的带鱼放进去炸3分钟左右,捞起沥油~

  • 4 锅内剩一点油,爆香葱段,加入泡椒继续炒,加入蚝油一大匙,沙茶酱一大匙,加少许热水焖煮一会~

  • 5 加入之前炸好的带鱼,煮到收汁,大概3,4分钟,让带鱼入味即可~起锅盛盘~

命理测算

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