红烧带鱼

用料

带鱼500克、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒20粒、八角4个、香叶2颗、料酒1汤匙(15ml、白糖2茶匙(10克)、盐1茶匙(5克)、老抽1汤匙(15ml)、淀粉少许

做法
  • 1 准备材料,带鱼去掉头尾,鱼鳞后备用

  • 2 将带鱼裹上淀粉

  • 3 锅中油热后,下锅炸至金黄色,取出

  • 4 锅中放油,倒入葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶

  • 5 下入带鱼

  • 6 淋入调味料,以及水,煮至汁收干即可

命理测算

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