红烧带鱼

用料

带鱼两条、葱适量、姜适量、蒜四瓣、老抽适量、白糖适量、鲜抽适量、料酒适量、干辣椒四个、陈醋适量、五香粉适量

做法
  • 1 带鱼处理以后切段,放蒜,葱,姜丝,料酒,鲜抽,五香粉,腌二十分钟以上

  • 2 锅放适量的油,不要太少,

  • 3 油冒烟以后,将带鱼拣出来放入锅内,腌制的蒜姜等留在碗内

  • 4 带鱼煎炸两面焦黄以后放入上一步的料碗,放入盐,白糖,干辣椒,五香粉,陈醋,鲜抽,老抽,翻炒一下,倒入一点白开水

  • 5 盖上锅盖,收汁以后,放入葱丁,翻炒一下,出锅

  • 6 duang~

命理测算

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