糖醋带鱼

用料

带鱼350克、生姜半个、葱段一根、料酒两勺、糖两勺、生抽两勺、老抽一勺、盐一勺半

做法
  • 1 带鱼洗干净以后放入料酒和生姜腌制10分钟

  • 2 锅内放油 煎带鱼至金黄色

  • 3 捞出带鱼 放于备用碟中

  • 4 锅内油留一勺左右  炒生姜,葱段,干辣椒至香  

  • 5 放入带鱼翻炒  一定要小心  别破坏鱼身倒入热水  没过鱼身

  • 6 加入糖  生抽  老抽  盐  醋 调味

  • 7 小火熬至水干即可

命理测算

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